Oooh, nooooooon ! comme dirait Louison (familial joke)
Ben si...
Le journaldunet.com a trouvé intéressant de publier le premier classement des villes qui hébergent le plus de fast-food, en recensant les implantations des plus grandes enseignes.
Ce classement est simplement issu du nombre de fast-food rapporté au nombre d'habitants. C'est comme ça que Cergy, avec 12 établissements pour 59.920 habitants se retrouve premier de ce concours du pire...
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1ere : Cergy, 1 fast-food pour 4 743 habitants |
Suivante |
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C'est donc dans le Val d'Oise que se trouve la capitale française du fast-food. Cergy, 59 920 habitants, dispose de 12 établissements permettant de déjeuner ou dîner sur le pouce. Mais seules 7 enseignes nationales sont présentes dans la commune. Quick n'y est pas représenté. Au contraire de McDonald's, KFC, Mezzo di pasta. En fait Cergy doit son titre au formidable nombre de Pomme de Pain présent sur son territoire : 4 au total.
Enseignes nationales présentes : 7 Nombre de restaurants : 12 Nombre d'habitants : 56 920 habitants |
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Et la page wikipedia de Cergy, consultée ce jour (mais ça peut bouger...) intègre déjà cette triste nouvelle !
Un classement qui n'a pas beaucoup de sens
Une (très) rapide recherche par votre moteur de recherche préféré vous fera découvrir qu'il y a, selon les sites (commerciaux...) qui recensent les restaurants, entre 21 et 54 "restaurants" à Cergy. La réalité doit être entre les deux, et si on retire les 12 fast-foods, il reste à l'évidence un plus grand nombre d'établissements qui ne relèveraient pas de la restauration rapide.
Les fast-foods ne seraient donc pas en majorité à Cergy. C'est déjà ça...
Vous noterez quand même que j'ai employé le conditionnel.
Accessoirement, Cergy est une ville jeune, les 12-25 ans représentent 1/4 de la population, il y a près de 30.000 étudiants sur l'agglo : dès lors, compte tenu des, disons, contraintes d'emploi du temps ou, en tous cas, budgétaires, et des habitudes spécifiques de cette catégorie de population, il conviendrait de relativiser le résultat. Cergy est aussi une ville active, il y a beaucoup d'entreprises et d'administrations, et la tentation de la bouffe rapide et pas chère (quoique..) à la pause déjeuner est présente.
A Cergy, on sait aussi manger autrement
Le cergyssois ne mange pas qu'au restaurant...
Dans la zone agricole de Cergy, en bord d'Oise, on compte deux AMAP (et deux exploitants en agriculture bio), et un agriculteur qui vend sa production en direct, sur place ; ce dernier vient d'ailleurs, récemment, de passer de deux à trois jours par semaine ses ventes directes. On peut aussi signaler, un peu plus loin sur l'agglo, une cueillerie de fruits et légumes qui a un certain succès. Si, depuis la disparition du marché des Touleuses, on était plutôt en manque, l'ouverture voici quelques mois du marché de Cergy le Haut a été une excellente chose. Tout ça pour rappeler que le cergyssois dispose aussi d'un approvisionnement local en produits frais et ne se prive pas d'y recourir.
Ce n'est d'ailleurs pas par hasard qu'un des axes de travail de l'Agenda 21 de la communauté d'agglo a pour objectif de favoriser les circuits courts alimentaires et l'approvisionnement local. Bon, faut encore que ça se traduise par autre chose que des discours, m'enfin...
Bref : la situation n'est pas aussi caricaturale que mon titre pourrait le laisser croire.
Mais l'avertissement est sérieux, et il faut à présent passer à la vitesse supérieure pour, cette fois-ci, viser pour Cergy une image de "vie bonne", qui serait plus proche du "slow food", mouvement auquel adhèrent nombre de communes, mais pas encore Cergy. Y'a plus qu'à...
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Complément du 3 juin :
Le site Cergyvie.fr, qui a repris l'info du journaldunet.com, a créé une page sur les réactions de ses lecteurs à ce propos. Voir sous http://www.cergyvie.fr/cergy-capitale-de-la-malbouffe-reactions-de-nos-lecteurs.html
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